Ensalada de Tomates con Ajo, Jengibre y Queso de Cabra
desayuno

ENTRADAS y picadas




Zucchini en Escabeche - Zucchini en Aceite


Ensalada de Hojas Verdes, Pelón y Lomo


Aceitunas Marinadas


Buñuelos de Acelga


Tostadas de Pan Árabe, Rúcula y Sardinas


Ensalada de Melón con Jamón


Berenjenas a la Parmesana


Arancini - Arancine


Papas al Horno Con Queso Azul


Hongos y Papas - Funghi e Patate


Caponata Siciliana


Buñuelos de Papa y Pescado


Ensalada de Kale y Pollo Toné


Pimientos en Vinagre - Ajíes en Vinagre


Hummus - Puré de Garbanzos


Huevos Rellenos - Huevos Encurtidos Rellenos


Pionono de Espinacas - Arrollado de Espinacas


Canapés


Chipirones Fritos Crujientes - Calamaretis Fritos Crocantes


Choclos Asados con Manteca de Albahaca y Pimentón Ahumado


Ensalada con Lentejas


Aceitunas Rellenas de Ricotta y Queso Parmesano


Causa Limeña de Pollo - Causa Peruana


Rollitos de Berenjena - Involtini de Berenjena


Budín Salado de Choclo


Ensalada de Palta y Langostinos


Coliflor Frita con Salsa Tahine con Limón y Perejil


Minestrone de Verduras y Porotos


Cebollas Agridulce en Conserva - Pickles de Cebolla


Variedad de Bruschettas


Pickles de Zanahorias Enteras


Papines Al Horno Con Hierbas Aromáticas


Sopa de Lentejas


Mejillones con Salsa Criolla con Cilantro


Zanahorias Glaseadas con Miel


Chauchas Salteadas Con Queso Parmesano

Panes Saborizados


Pimientos Asados con Alcaparras y Nueces


Scones de Salmón Ahumado


Pickes de Rabanitos


Pickles de Coliflor Estilo Medio Oriente
ALMUERZO y cena


Tarta de Atún con Masa Casera


Tortilla de Arvejas y Ricotta - Tortilla de Arvejas y Guisantes


Tarta de Carne y Papas - Tarta Victoria


Pad Thai


Empanadas de Choclo


Masa Verde para Pastas - Masa de Rúcula para Pastas


Gattò de Papas - Pastel de Papas Relleno de Queso Azul


Tarta de Cebollas


Arancini - Arancine


Risotto de Hongos de Pino y Aceite de Trufa


Passatelli - Sopa de Passatelli Caseros


Hamburguesas de Garbanzos y Lentejas - Hamburguesas de Legumbres


Fideuá de Fideos Con Tinta de Calamar y Mejillones


Ensalada de Kale y Pollo Toné


Ensalada de Quinua y Espinacas


Rollitos de Berenjena - Involtini de Berenjena