Esta receta de budín salado de choclo es una delicia. Un budín diferente lleno de sabor ideal para el desayuno, una picada o también para comer en cualquier momento del día! Sólo, para untar con manteca o queso crema! Es muy fácil y rápido de preparar, en minutos está listo para entrar al horno!
INGREDIENTES
Granos de choclo congelados 400 gr, queso parmesano rallado 50 gr, eneldo picado 2 cda, ciboulette picado 2 cda, sal 1 cdta, huevos 2 u, pimienta c/n, aceite de girasol 100 cc, pimentón dulce 1 cdta, harina 0000 200 gr y polvo para hornear 1 cdta.
MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO
PREPARACIÓN
Procesar los granos de choclo y colocar en un bowl.
Agregar el queso parmesano rallado, eneldo, ciboulette, sal, huevos, pimienta y mezclar.
Incorporar el aceite de girasol, pimentón y mezclar.
Agregar la harina previamente mezclada con polvo para hornear o también se puede utilizar en el reemplazo de ambos ingredientes harina leudante.
Colocar la preparación en un molde previamente aceitado o con rocío vegetal.
Cocinar en horno a 180ºC durante 45 minutos.
Listo! A disfrutar!
