Torta de choclo - Maiz, una torta salada ideal para comer en una picada, como entrada acompañada de una rica ensalada o porque no incluir como guarnición de algún plato! Es muy fácil de hacer y riquísima!
MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO
INGREDIENTES
Choclos 6 unidades, queso Pategras u otro queso semi duro rallado 300 gr, cebolla 1, cebolla de verdeo 3 y pimienta c/n.
PROCEDIMIENTO
Rallar los choclos, quedarán aproximadamente 500 gr.
Saltear la cebolla y cebolla de verdeo.
Añadir las cebollas salteadas, el queso y la pimienta al choclo rallado; y mezclar.
Colocar en un molde aceitado previamente (Molde utilizado 24 cm de diámetro).
Cocinar en horno a 180ªC entre 35 y 40 minutos.
Dejar enfriar.
Listo! A disfrutar!
TIPS y ALTERNATIVAS
En caso de utiliza choclo congelado, primero descongelar y luego procesar en una licuadora o mixer y añadir un huevo. Realizar el mismo procedimiento si se utiliza choclo en lata.
Puede también combinarse queso semi duro y queso de cabra.
