Tarta Especiada de choclo y zanahoria! Una tarta condimentada de manera diferente! Muy pero muy sabrosa! Para una comida liviana y fresca, para picnic, para una mesa fría y porque no para una fiesta! Podés hacerla en tamaño grande, o individuales para congelar y llevar en la vianda del trabajo!
INGREDIENTES
Cebolla 1, huevos 3, queso crema 1 cda, jengibre rallado 1/2 cda (no excederse con la cantidad), perejil picado 1 cda, cúrcuma 1 cda, canela 1/2 cda, queso rallado 2 cda, choclo cocido 300 gr (Puede ser en lata. Si se utiliza el congelado, descongelar antes de utilizarlo), zanahoria rallada 3, masa para tarta 1 tapa o masa para empanadas 6 tapas, sal y pimienta.
PREPARACIÓN
Picar la cebolla en trozos pequeños y saltear con un poco de aceite hasta transparentar. Dejar enfriar.
En un bowl añadir los huevos, el queso crema, el jengibre, el perejil, la cúrcuma, la canela, el queso rallado, sal, pimienta y mezclar.
Agregar el choclo, la zanahoria, la cebolla salteada y mezclar.
Colocar la masa para tarta en un molde para tarta y verter la preparación.
Distribuir en forma pareja.
Cocinar en horno a 180ºC hasta que se haya dorado.
Listo! A disfrutar! Fría es más rica!
