Ñoquis de Brócoli
Receta de ñoquis de brócoli con salsa de limón, chile y brócoli! Para que te animes a preparar ñoquis diferentes! Quedan increíbles y la...
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PASTAS
Masa Verde para Pastas - Masa de Rúcula para Pastas
Masa verde para pastas y en esta oportunidad masa de rúcula para pastas! Esta masa verde es muy linda de trabajar y sirve tanto para...
Passatelli - Sopa de Passatelli Caseros
Esta pasta llamada passatelli es una pasta típica de la región de Emilia Romaña en Italia. Esta pasta que se hace con pan rallado, queso...
Fideuá de Fideos Con Tinta de Calamar y Mejillones
Esta receta de fideuá con fideos con tinta de calamar o sepia es un plato muy rápido de preparar. La fideuá se elabora de una manera...
Pasta Integral con Tomates Cherry, Champiñones y Rúcula
Esta receta con pasta integral, tomates cherry, champiñoines y rúcula es muy fresca y liviana. Un plato sano con muchos vegetales y...
Ñoquis Rellenos
Si no sabés como preparar ñoquis rellenos o nunca te animaste este video te va a ayudar para que te queden perfectos en casa! Vas a ver...
Pasta Calamarata con Salsa de Hongos de Pino
Esta pasta calamarata con salsa de hongos de pino, es una delicia! La salsa es igual a las que hacían las abuelas. Esta receta con hongos...
Pasta a la Crudaiola con Atún
Hacer pasta alla crudiola es muy fácil y rápido de preparar. Es una de esas recetas que sacan del apuro ya que la salsa consiste en...
Ñoquis de Ricotta y Alcauciles
Receta de ñoquis de ricotta y alcauciles. Son una delicia! Una receta de ñoquis diferentes, muy fáciles y rápidos de preparar....
Ensalada de Pasta y Rúcula
Esta ensalada de rúcula y pasta es muy fácil de preparar. Es la ensalada perfecta para comer como único plato ya que tiene pasta! Y es...
Espaguetis con Albóndigas - Espaguetis con Polpette
Espaguetis con albóndigas conocidos como spaghetti con polpette, un plato ítalo norteamericano ! Es muy fácil de preparar y es una...
Lasaña de Hongos - Lasagna de Hongos
Lasaña de hongos, un plato perfecto para una cena o almuerzo especial. La lasaña es una de esas pastas ideales para hacer cuando hay...
Masa Verde para Pastas - Masa de Rúcula para Pastas
Masa verde para pastas o mejor dicho masa de rúcula para pastas! Esta masa verde es muy linda de trabajar y sirve tanto para pastas...
Pasta con Salsa de Caponata
Esta receta de caponata como salsa en una pasta con el agregado de tomate en conserva es una excelente opción para incorporar vegetales...
Gnoccone - Ñoquis de Papa Rellenos Enrollados
Receta de ñoquis de papas rellenos enrollados llamados Gnoccone. Un video con todos los secretos para hacer ñoquis de papa perfectos....
Orecchitte con Grelos y Pan Rallado Frito
Orecchiette con grelos o como se los conoce en La Puglia orecchiette con cime di rapa! Hay muchas maneras de prepararlos pero con esta...
Goulash con Spaetzle
Receta de goulash con spaetzle, un plato de olla ideal para el invierno! El goulash un plato originario de Europa del este y los spaetzle...
Gnudi Toscanos - Ravioles Desnudos
Ñoquis toscanos que se llaman Gnudi Toscani, es otra receta de malfatti. En dialecto Toscano Gnodo significa desnudo por eso también se...
Pasta Rápida con Panceta y Habas
Pasta rápida con habas o arvejas y panceta. Es uno de esos platos que te sacan del apuro ya que lo haces en minutos. Las habas o arvejas...
Varenikes - Pierogis
Receta de Varenikes, Pierogis y también hay una versión muy similar llamada kartoffelnudel. Un estilo de pasta muy famosos en Europa del...
Tagliatelle con Salsa de Atún y Limón
Receta de masa para fideos caseros con salsa rápida de atún y limón que es una exquisitez! Estas cintas llamadas tagliatelle debido a su...
Ñoquis de Ricotta con Salsa Rosa
Receta de ñoquis de ricotta con salsa rosa de tomate que son una delicia. Muy fáciles de preparar. Esta receta de ñoquis es ideal para...
Masa de Panqueques de Espinaca
Masa de panqueques de espinaca! Estos panqueques con masa de espinaca son muy livianos! Una alternativa diferente de panqueques salados....
Ñoquis de Zapallo
Receta de Ñoquis de zapallo o ñoquis de calabaza súper livianos y sabrosos. Hacer ñoquis de calabaza o zapallo es un desafío debido a que...
Pasta Partida One Pot Con Camarones
Esta pasta partida one pot con camarones es una especie de fideua. Un plato muy fácil de hacer ya que se cocina todo en una misma sartén....
Pasta con Berenjenas Gratinada
Pasta gratinada! La receta original de la famosa pasta alla Norma pero gratinada en el horno! ! Es super fácil de hacer y muy pero muy...
Pasta con Brócoli y Panceta
Pasta con brócoli y panceta. Es uno de esos platos que te sacan del apuro ya que lo haces en minutos. Brócoli y panceta en el freezer,...
Fideos en Sartén
Esta receta de pasta onepot o fideos en sartén es muy fácil de preparar, ya que se cocina todo en una misma sartén. Es muy sabroso ya que...
Malfatti, los ñoquis mal hechos!
Receta de ñoqui malfatti de espinaca y ricotta con salsa casera! Las pastas caseras que no se amasan. Son tan fáciles de preparar que vas...
Espaguetis con Frutos de Mar
Spaghetti con mariscos, un plato muy fácil y rápido de preparar. Ideal para un almuerzo o cena con amigos, un plato para lucirse en la...
Salsa de Pesto y Zucchini
Esta combinación de pesto de albahaca y zucchini hacen a esta pasta un plato ligero! Rico y fácil de preparar para un almuerzo o cena que...
Pasta con Salsa Rápida con Atún
Esta pasta con una salsa rápida de atún es un ejemplo de como con ingredientes que podemos tener en la alacena o en el freezer podemos...
Culurgiones de Calabaza, Cuartirolo y Albahaca a la Manteca de Salvia
Los culurgiones son una pasta rellena típica de Serdeña que tienen forma de espiga, la versión original se rellena con papa, queso de...
Pasta con Alcauciles y Limón
Preparar alcauciles de una manera diferente como en este caso combinado con pasta, es una manera de poder hacer un plato rico en poco...
Masa para hacer pastas de yemas y huevo
Masa de pasta casera! Para que la masa quede amarilla tiene un secreto y es utilizar una gran cantidad de yemas reemplazando el huevo....
Pelmeni - Receta de Pasta Típica Rusa
Esta pasta típica de Rusia llamada Pelmeni muy similar a los varenike pero con un relleno con un carne muy condimentado que los hacen...
Pasta Rellena Conchiglione Con Berenjena, Zanahoria y Ricotta
El conchiglione es un tipo de pasta con forma de caracol que es ideal para hacer pasta rellena al horno. Acá una versión de pasta...
Lasaña de Abadejo con Mariscos
Esta lasaña de abadejo con mariscos es muy fácil de preparar y riquísima. Puede realizarse con merluza, lenguado o con cualquier pesca...
Penne Rigate Integrales con Calabaza, Cebollas Morada y Queso de Cabra
Esta pasta integral con calabaza es uno de esos platos ideales para incluir un alto contenido de fibra y vegetales en nuestra dieta....
Conchiglioni Rellenos de Ricotta y Espinaca - Pasta al Horno
El conchiglione es un tipo de pasta con forma de caracol que es ideal para hacer pasta rellena al horno. Acá una versión de pasta rellena...
Spatzle de Rúcula con Salsa de Pimientos, Nueces y Crocante de Bondiola
Los Spatzle son una una especie de ñoqui aunque su forma es muy diferente. Muy populares en Alemania, Hungría y Eslovaquia. Conocidos...
Tagliatelle con Salsa Puttanesca
La salsa puttanesca con ingredientes típicos de la cocina italiana como el aceite de oliva, tomate, anchoas, aceitunas negras, alcaparras...
SALSAS
Salda de Tomate con Panceta y Champiñones
Esta receta de salsa de tomate con panceta y chanpiñones es ideal para pastas. Es muy rápida y fácil de preparar y una excelente...
Marinada para Pescados
Receta de marinada para pescados. Esta receta queda muy bien para condimentar pescados de río a la parrilla. INGREDIENTES Jugo de limón 3...
Chimichurri - Salsa Chimichurri
Receta del tradicional chimichurri. Esta salsa chimichurri que no falta en ningún asado o choripan, sirve para acompañar cualquier tipo...
Salsa de Yogurt y Menta
Esta receta de salsa de yogur es ideal para acompañar ensaladas, kebabs, falafel, carne de cordero y otros platos. Es una salsa muy...
Salsa Chermoula - Marinada Chermoula
La Chermoula es una marinada muy típica de medio oriente, ideal para platos con pescados o mariscos pero también una excelente opción...
Vinagretas y Aderezos
Recetas de vinagretas y receta de adezos para darle sabor a las ensaladas y vegetales! Se dice que el alma de las ensaladas son las...
Pesto de Rúcula
Receta de pesto de rúcula! Preparar pesto es muy económico y sobre todo si es de rúcula. Ideal para hacer durante todo al año, sobre todo...
Pasta con Salsa de Caponata
Esta receta de caponata como salsa en una pasta con el agregado de tomate en conserva es una excelente opción para incorporar vegetales...
Salsa de Atún
Esta salsa de atún es muy fácil de preparar. Con algunos ingredientes típicos de la cocina italiana como el aceite de oliva, tomate,...
Orecchitte con Grelos y Pan Rallado Frito
Orecchiette con grelos o como se los conoce en La Puglia orecchiette con cime di rapa! Hay muchas maneras de prepararlos pero con esta...
Pasta Rápida con Panceta y Habas
Pasta rápida con habas o arvejas y panceta. Es uno de esos platos que te sacan del apuro ya que lo haces en minutos. Las habas o arvejas...
Salsa de Hongos de Pino
Salsa de hongos de pino, una receta de salsa muy fácil de preparar y riquísima. Como las salsa que hacían las abuelas. Con hongos de pino...
Salsa de Hongos y Azafrán
Esta receta de salsa de hongos es muy fácil de preparar y sabrosa. Ideal para pastas o carnes es la salsa ideal para cuando tenés ganas...
Salsa Rosa
Salsa rosa para pastas muy fácil de preparar y riquísima. Es una salsa de tomate y crema con albahaca cocinada de una manera que hace que...
Ragú Boloñés - Salsa Bolognesa
Ragú boloñés conocido también como salsa Boloñesa. Existen muchas recetas diferentes de esta salsa boloñesa pero el secreto de esta salsa...
Pasta con Berenjenas Gratinada
Pasta gratinada! La receta original de la famosa pasta alla Norma pero gratinada en el horno! ! Es super fácil de hacer y muy pero muy...
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