Esta receta de salsa de yogur es ideal para acompañar ensaladas, kebabs, falafel, carne de cordero y otros platos. Es una salsa muy típica usada en la cocina de medio oriente para agregarle al falafel. Es muy fresca y fácil de preparar.
INGREDIENTES
Yogurt natural sin sabor 200 gr, jugo de limón de 1/2 a 1 limón (dependiendo la consistencia del yogurt), hojas de menta 8 u, pimienta negra c/n y sal c/n.
PREPARACIÓN
En un bowl agregar el yogurt, el jugo de limón, las hojas de menta cortada en tiritas muy finas y mezclar.
Salpimentar y mezclar.
Listo! A disfrutar!
TIP
Opcional se le puede agregar un diente de ajo picado y tres cucharadas de aceite de oliva si va a ser utilizada para una ensalada.
