top of page

Ensalada de Tomates con Ajo, Jengibre y Queso de Cabra



Esta ensalada con variedad de tomates, jengibre y ajo rallado es ideal para preparar en verano cuando los tomates están en plena temporada. Se puede hacer combinando diferentes variedades de tomates para darle mas color y sabor!


INGREDIENTES

  • Variedad de tomates (cherry, reliquia, perIta, kumato, redondo) 300 gr, diente de ajo 1 u, jengibre 2 cm, aceite de oliva 4 cda, granos de sal marina o flor de sal c/n, pimienta c/n y queso de cabra (opcional).

PREPARACIÓN

  • Cortar los tomates en rodajas, disponer en un plato o bandeja intercalando por variedad y colocar la sal marida sobre la superficie. Reservar.

  • Rallar el ajo, el jengibre y mezclar con aceite de oliva.

  • Con una cuchara distribuir sobre la superficie del tomate el aceite de oliva condimentado.

  • Finalizar con el queso de cabra desmenuzado, hojas de perejil y pimienta negra molida.

  • Listo! A disfrutar!

187 visualizaciones
  • Facebook - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
  • YouTube - Grey Circle

ULTIMAS novedades