Chipirones Fritos Crujientes - Calamaretis Fritos Crocantes



Esta receta de  chipirones fritos crujientes también conocidos como calamaretis fritos, es una de esas recetas a la que nadie puede resistirse. Además esta receta de chipirones es sin gluten y quedan muy muy crocantes, crujientes. Una delicia.


INGREDIENTES

  • Chipirones / Calamaretis 500 gr, harina de garbanzos 250 gr y sal c/n.

PREPARACIÓN

  • Lavar bien los chipirones y eliminar el cartçílago pequeño que se encuenta en su interior.

  • Secar los chipirones con papel absorbente para quitar toda el agua.

  • En un bowl mezcla la harina de garbanzos y sal.

  • Pasar los chipirones por la harina asegurándose que quedan todos cubiertos. Retirar el exceso de harina.

  • Freír en aceite caliente hasta que estén bien dorados.

  • Colocar los chipirones fritos sobre un papel absorbente.

  • Listo! A disfrutar!

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