Una buena receta de ñoquis no es facil de encontrar, pero con esta receta de masa de ñoquis quedan increíbles. Unos ñoquis livianos como las nubes! Una receta que me traje con toda la técnica de Italia y con algunos tips para entender el porque de cada cosa en estos ñoquis ! Hay una antes y un después de esta receta! EL porque de cada cosa Papa colorada: Tiene menos humedad, es mas seca… al tener menos humedad la masa absorbe menos harina, por lo tanto quedan mas livianos! Ad

Receta de pasta con brócoli o espaguetis con brócoli ! Esta receta con brócoli es muy fácil ya que se hace en minutos, ideal para cuando...

Esta pasta con pulpo llamada alla Luciana es típica de la ciudad de Nápoles. Une todos los sabores mediterráneos en una salsa . Los...

Receta de ñoquis de brócoli con salsa de limón, chile y brócoli! Para que te animes a preparar ñoquis diferentes! Quedan increíbles y la...

Masa verde para pastas y en esta oportunidad masa de rúcula para pastas! Esta masa verde es muy linda de trabajar y sirve tanto para...

Esta pasta llamada passatelli es una pasta típica de la región de Emilia Romaña en Italia. Esta pasta que se hace con pan rallado, queso...

Esta receta de fideuá con fideos con tinta de calamar o sepia es un plato muy rápido de preparar. La fideuá​ ​se elabora de una manera...

Esta receta con pasta integral, tomates cherry, champiñoines y rúcula es muy fresca y liviana. Un plato sano con muchos vegetales y...

Si no sabés como preparar ñoquis rellenos o nunca te animaste este video te va a ayudar para que te queden perfectos en casa! Vas a ver...

Esta pasta calamarata con salsa de hongos de pino, es una delicia! La salsa es igual a las que hacían las abuelas. Esta receta con hongos...

Hacer pasta alla crudiola es muy fácil y rápido de preparar. Es una de esas recetas que sacan del apuro ya que la salsa consiste en...

Receta de ñoquis de ricotta y alcauciles. Son una delicia! Una receta de ñoquis diferentes, muy fáciles y rápidos de preparar....