Mayonesa de Atún



Una ensalada de papas y atún con mayonesa, aceitunas, alcaparras que le dan mucho mucho sabor; hacen que esta ensalada sea muy rica ideal para comer los días de calor.


INGREDIENTES

  • Papas 500 gr, atún en conserva 1 lata, alcaparras picadas 2 cda, aceitunas negras picadas 10, ciboulette picado 2 cda, mayonesa 2 cda, crema de leche 2 cda, mostaza 1 cdta, jugo de limón 2 cda, sal c/n y pimienta negra c/n.


PREPARACIÓN

  • Cocinar en gua hirviendo las papas enteras con piel hasta que estén tiernas.

  • Una vez cocidas, dejar entibiar y cortar en cuadrados.

  • En un bowl mezclar todos los ingredientes.

  • Listo! A disfrutar!


Para decorar: colocamos aceitunas picadas y alcaparras entre 2 servilletas de papel y las deshidratamos en el microondas en máxima potencia durante 1 minuto y medio. Una vez deshidratados colocar sobre la superficie de la ensalada.

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