Akusay con Vinagreta de Mostaza y Miel

21/03/2020

 

Ensalada de Akusay para que te animes también a comerlo en crudo! Una excelente opción para acompañar diferentes platos y una vinagreta que podés utilizarla para aliñar otras verduras.

 

INGREDIENTES

  • Akusay 1/2 planta, miel 1 cda, mostaza 1 cda, jugo de limón 1 cda, aceite de girasol 2 cda, sal y pimienta c/n.

PREPARACIÓN

  • Cortar el akusay en juliana, es decir en tiritas bien finitas.

  • En un cuenco colocar la miel, mostaza, jugo de limón, aceite, sal, pimienta y mezclar hasta emulsionar para formar la vinagreta.

  • Mezclar el akusay con la vinagreta.

  • Listo! A disfrutar!

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