Tarta de Zanahoria - Video Relleno Para Tartas

12/04/2017

 

Esta tarta de zanahorias y perejil, es muy liviana, económica y sobre todo muy rápida de preparar. Es ideal para cuando queremos tener una almuerzo o cena light o para llevar como vianda al trabajo. Esta receta es parte del video "Rellenos para Tartas", un relleno light y el otro no!

 

MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO

 

INGREDIENTES

  • Zanahoria 400 gr (5 u), aceite de oliva c/n, queso crema 3 cda, huevos 2, perejil picado 2 cda, sal y pimienta.

PREPARACIÓN

  • Pelar y picar las zanahorias en en trozos pequeños (Es importante elegir zanahorias frescas y de buena calidad, cuanto más pequeñas sean mayor sabor y terneza tendrán). Saltear en aceite de oliva hasta que estén cocidas. Dejar enfriar. 

  • En un bowl mezclar el queso crema, los huevos, el perejil, la sal y pimienta.

  • Agregar las zanahorias y mezclar. 

  • Colocar la mezcla en la masa para tarta y distribuir de manera pareja.

  • Cocinar en horno a 180º C durante 30 minutos.

  • Listo! A disfrutar!

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