top of page

Tortilla de Arvejas y Ricotta - Tortilla de Arvejas y Guisantes



Esta tortilla de arvejas o tortilla de guisantes es muy rápida de preparar y una delicia. Una receta de tortilla con ricotta que hace que tenga una textura suave y cremosa. Es un plato es ideal para un almuerzo o cena liviana para acompañarlo con una rica ensalada.


INGREDIENTES

  • Arvejas 300 gr, dientes de ajo 2 u, huevos 4, ricotta 200 cc, eneldo picado 25 gr, sal c/n , aceite vegetal c/n y pimienta c/n.

PREPARACIÓN

  • En un bowl mezclar los huevos y ricotta hasta quedar una mezcla homogénea.

  • Agregar las arvejas, dientes de ajo picado, eneldo picado, sal, pimienta y mezclar.

  • En una sartén anti-adherente caliente con un poco de aceite incorporar la mezcla y revolver un poco la preparación para que el huevo coagule parejo.

  • Dejar que dore la base de la tortilla, y con una espátula ir despegando los bordes.

  • Dar vuelta con la ayuda de un plato o la tapa de una cacerola y dorar del otro lado.

  • Listo! A disfrutar

Mirá como podes: Conservar hierbas aromáticas frescas

999 visualizaciones
  • Facebook - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
  • YouTube - Grey Circle

ULTIMAS novedades