Receta de Pan jalá! Preparar jalá es súper económico y fácil! Es un pan que sale o sale, sin complicaciones!! Es una exquisitez! Súper liviano y húmedo!
INGREDIENTES
Harina 500 gr, azúcar 30 gr, agua tibia 200 gr, levadura 25 gr, huevos 1 u y 1 huevo más para pincelar, aceite 25 gr y semillas de hinojo a gusto (opcional).
PREPERACIÓN
En un bowl colocar la harina, azúcar, semillas de hinojo y mezclar.
Agregar el agua previamente mezclada con levadura, el aceite y el huevo.
Mezclar y amasar hasta formar una masa homogénea.
Hacer un bollo y dejar reposar tapado 30 minutos.
Dividir el bollo en 4 partes y hacer rollos de 3 cm de espesor.
Formar la trenza de 4.
Pincelar con huevo y en la superficie colocar semillas de sésamo o amapola. (N este jalá colocamos cebolla seca, semillas de hinojo, semillas de sésamo y sal marina).
Dejar reposar 30 minutos.
Cocinar en horno a 180 C durante 24 minutos o hasta que haya dorado.
Listo! A disfrutar!
MIRÁ EL VIDEO DE COMO HACER LA TRENZA DE 4
