top of page

Pan de Molde de Cacao


Pan de molde de caca

Receta de pan casero de molde con un toque de cacao que lo hace único. Este pan super esponjoso y de color chocolate es ideal para sandwiches o para comer tostado en el desayuno!

INGREDIENTES

  • Harina 0000 450 gr, cacao en polvo 25 gr, sal 7 gr, levadura fresca 15 gr, azúcar negro 25 gr, aceite 2 cda y agua 300 gr.

PREPARACIÓN

  • Disolver la levadura en el agua a temperatura ambiente.

  • Mezclar la harina, y el cacao y realizar una corona.

  • En el centro de la corona agregar el azúcar, la levadura con el agua y el aceite.

  • Añadir la sal en la parte externa de la corona.

  • Mezclar todo los ingredientes y amasar hasta formar una masa lisa y homogénea. Aproximadamente entre 8 y 10 minutos de amasado.

  • Dar forma de acuerdo al molde utilizado.

  • Colocar en el molde aceitado.

  • Cubrir con un plástico para evitar se seque la masa y dejar reposar hasta que duplique el volumen. Mínimo 60 minutos.

  • Cocinar en horno a 200º C aproximadamente entre 25 y 30 minutos.

  • Listo! A disfrutar!

4489 visualizaciones
  • Facebook - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
  • YouTube - Grey Circle

ULTIMAS novedades