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Ensalada de Porotos e Hierbas Aromáticas



Receta de guarnición diferente para animarse a acompañar los platos saliendo de lo habitual! Esta receta de ensalada de porotos e hierbas aromáticas es muy rápida de preparar, ideal para hacer con porotos congelados o los que vienen en conserva! Es riquísima y en minutos está lista!


INGREDIENTES

  • Porotos Alubias 300 gr, eneldo picado 2 cda, perejil picado 2 cda, cebolla morada 1/2 u, sal marina c/n, pimienta c/n, vinagre 3 cda y aceite de oliva 3 cda.

PREPARACIÓN

  • Cortar la cebolla en toiras y dejar reposar en un bowl con agua caliente diurante 10 minutos para suavizar.

  • En un bowl colocar los porotos, eneldo picado, perejil picado, cebolla morada, vinagre, sal, pimienta, aceite de oliva y mezclar.

  • Listo! A disfrutar!

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