Receta de pepas con masa con aceite que son una delicia! Una receta súper fácil, económica y rápida de preparar! Son una adicción! Podes hacerlas en cantidad y guardarlas en un recipiente hermético ya que se mantienen muy bien por varios días!
INGREDIENTES
Harina 300 gr, aceite de girasol 80 gr, huevos 1 u, yema 1 u, azúcar 120 gr, ralladura de limón 1/2 u, polvo para hornear 8 gr, sal 1 pizca y dulce de frutos rojos 200 gr.
PREPARACIÓN
En un bowl colocar el huevo, yema, aceite de girasol, azúcar, ralladura de limón, polvo para hornear, pizca de sal y mezclar hasta emulsionar.
Agregar la harina y unir hasta formar la masa.
Hacer rollos, cortar de 1 cm de espesor y con el dedo hundir el centro de cada galleta.
Disponer en una placa para horno.
Colocar una cucharadita de dulce de frutos rojos en cada hueco de las galletas.
Cocinar en horno a 180 gr durante 12 minutos.
Listo! A disfrutar!
Con Azúcar Hileret Light : En caso de querer hacerla con azúcar Hileret Ligth colocar la mitad de cantidad con respecto al azúcar común.
