Volcán de Chocolate

15/09/2020

 

Receta de volcán de chocolate! El secreto para que el volcán de chocolate salga bien es la temperatura del horno y el tiempo de cocción. Es una receta muy fácil de preparar y siempre conviene antes de cocinarlos todos juntos en el horno hacer una prueba de temperatura y tiempo de cocción horneando sólo uno. De esta manera nos aseguramos que todos salgan a la perfección. 

 

MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO

 

INGREDIENTES

  • Chocolate cobertura semi amargo 160 gr, huevos 2, yemas 2, aceite puro de girasol Natura 85 gr (100 ml) o en su reemplazo 85 gr de manteca, azúcar 100 gr y harina 30 gr.

PREPARACIÓN

  • Picar bien el chocolate y colocar en bowl apto para microondas con la mitad del Aceite de Girasol Natura y fundirlo.

  • Una vez fundido agregar la otra mitad del Aceite de Girasol Natura y mezclar.

  • En un bowl mezclar los huevos y las yemas con el azúcar.

  • Unir las dos preparaciones y agregar la harina tamizada en forma envolvente. Rociar moldes individuales (tipo flaneritas) con el Rocío Vegetal Natura.

  • Colocar la mezcla hasta las ¾ partes del molde y llevar a un horno fuerte 230ºC de 7 a 8 minutos aproximadamente.

  • Servir con una bocha de helado y dulce de frutos rojos!

  • Listo! A disfrutar!
     

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