Hinojos al horno! Esta receta es ideal para aquellos que no les gusta el hinojo, ya que cocidos el hinojo cambia de sabor, pierde el dejo anisado, quedan suaves y riquísimos! Son ideales para aprovechar la temporada cuando están baratos y hacer una excelente guarnición para acompañar cualquier plato! Anímense a probarlos porque realmente quedan exquisitos.
INGREDIENTES
Hinojos grandes 2 u; limón, naranja o mandarina 1 u, dientes de ajo con piel 2 u, azúcar rubio 2 cda, aceite de oliva c/n, sal c/n y pimiento c/n.
PREPARACIÓN
Cortar los hinojos por la mitad hacia lo largo y luego dividir en 3 partes cada mitad, cortándolos también hacia lo largo.
Colocar los hinojos en una placa para horno con un poco de aceite de oliva.
Agregar el limón o naranja cortado en rodajas de 1/2 cm de espesor.
Agregar los dientes de ajo con piel y aplastados.
Espolvorear la superficie de los hinojos con el azúcar rubio, sal y pimienta molida.
Por último agregar sobre la superficie unos hilitos de aceite.
Cocinar en horno a 200ºC durante 35 minutos o hasta que los hinojos estén tiernos y mezclar a mitad de cocción.
Antes de servir colocarles unos granos de sal marina.
Listo! A disfrutar!
