Hinojos al Horno

10/08/2020

 

 

Hinojos al horno! Esta receta es ideal para aquellos que no les gusta el hinojo, ya que cocidos el hinojo cambia de sabor, pierde el dejo anisado, quedan suaves y  riquísimos! Son ideales para aprovechar la temporada cuando están baratos y hacer una excelente guarnición para acompañar cualquier plato! Anímense a probarlos porque realmente quedan exquisitos.

 

INGREDIENTES

  • Hinojos grandes 2 u; limón, naranja o mandarina 1 u, dientes de ajo con piel 2 u, azúcar rubio 2 cda, aceite de oliva c/n, sal c/n y pimiento c/n.

PREPARACIÓN

  • Cortar los hinojos por la mitad hacia lo largo y luego dividir en 3 partes cada mitad, cortándolos también hacia lo largo. 

  • Colocar los hinojos en una placa para horno con un poco de aceite de oliva.

  • Agregar el limón o naranja cortado en rodajas de 1/2 cm de espesor.

  • Agregar los dientes de ajo con piel y aplastados.

  • Espolvorear la superficie de los hinojos con el azúcar rubio, sal y pimienta molida.

  • Por último agregar sobre la superficie unos hilitos de aceite.

  • Cocinar en horno a 200ºC durante 35 minutos o hasta que los hinojos estén tiernos y mezclar a mitad de cocción.

  • Antes de servir colocarles unos granos de sal marina.

  • Listo! A disfrutar!

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