Ensalada de Akusay para que te animes también a comerlo en crudo! Una excelente opción para acompañar diferentes platos y una vinagreta que podés utilizarla para aliñar otras verduras.
INGREDIENTES
Akusay 1/2 planta, miel 1 cda, mostaza 1 cda, jugo de limón 1 cda, aceite de girasol 2 cda, sal y pimienta c/n.
PREPARACIÓN
Cortar el akusay en juliana, es decir en tiritas bien finitas.
En un cuenco colocar la miel, mostaza, jugo de limón, aceite, sal, pimienta y mezclar hasta emulsionar para formar la vinagreta.
Mezclar el akusay con la vinagreta.
Listo! A disfrutar!
