Tarta Especiada de Choclo y Zanahoria

05/12/2016

 

Tarta Especiada de choclo y zanahoria! Una tarta condimentada de manera diferente! Muy pero muy sabrosa! Para una comida liviana y fresca, para picnic, para una mesa fría y porque no para una fiesta! Podés hacerla en tamaño grande, o individuales para congelar y llevar en la vianda del trabajo!

 

INGREDIENTES

  • Cebolla 1, huevos 3, queso crema 1 cda, jengibre rallado 1/2 cda (no excederse con la cantidad), perejil picado 1 cda, cúrcuma 1 cda, canela 1/2 cda, queso rallado 2 cda, choclo cocido 300 gr (Puede ser en lata. Si se utiliza el congelado, descongelar antes de utilizarlo), zanahoria rallada 3, masa para tarta 1 tapa o masa para empanadas 6 tapas, sal y pimienta.

PREPARACIÓN

  • Picar la cebolla en trozos pequeños y saltear con un poco de aceite hasta transparentar. Dejar enfriar. 

  • En un bowl añadir los huevos, el queso crema, el jengibre, el perejil, la cúrcuma, la canela, el queso rallado, sal, pimienta y mezclar.

  • Agregar el choclo, la zanahoria, la cebolla salteada y mezclar.

  • Colocar la masa para tarta en un molde para tarta y verter la preparación.

  • Distribuir en forma pareja.

  • Cocinar en horno a 180ºC hasta que se haya dorado.

  • Listo! A disfrutar! Fría es más rica!

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