Marinada Piri Piri! Una marinada originaria de Africa y muy famosa hoy en día en Portugal ideal para adobar pollo!. La receta original es muy pero muy picante y se realiza con el famoso ají Piri Piri! Acá mi versión para que puedas hacerla en casa con ingredientes simples y reemplazando el picante si es que no te gusta, pero conservando parte de su sabor original!
MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO
INGREDIENTES
Dientes de ajo 2, pimentón dulce 1 cdta, pimentón ahumado 1/2 cdta, tomillo 1 cdta, pimienta, sal, vinagre de vino tinto 3 cdtas, aceite de oliva 6 cdtas y piezas de pollo.
PREPARACIÓN
Colocar los dientes de ajo picados, el pimentón dulce, el pimentón ahumado, el tomillo, la pimienta, la sal, el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, en un pote luego mezclar.
Añadir las piezas de pollo y empapar bien con la marinada.
Refrigerar mínimo una hora (cuando más tiempo mejor).
Hornear o cocinar en parrilla.
Listo! A disfrutar
