Esta receta de torta húmeda de peras y chocolate, paso a ser una de nuestras tortas más rápidas para la hora de la merienda ! Es tan tan fácil que no se puede creer y queda una delicia!
MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLA
INGREDIENTES
Peras 1 kg, leche 150 gr, harina 0000 150 gr, Azúcar Hileret Light 70 gr (equivalentes a 140 gr de azúcar común), chips de chocolate 70 gr, manteca 50 gr (también podes usar aceite), polvo para hornear 8 gr y huevos 2 u.
PREPARACIÓN
En un bowl agregar la harina junto con el polvo de hornear, azúcar Hileret light, los huevos, la manteca derretida y mezclar hasta formar una crema.
Agregue la leche de a poco mezclando constantemente (queda de una consistencia un poco mas espesa que la mezcla para crepes)
Incorporar las peras previamente peladas y cortadas en rodajas finas, los chips de chocolate y mezclar.
Colocar en un molde de 24 cm de diámetro aceitado y con papel manteca en la base y verter la mezcla.
Compactar bien con una cuchara.
Cocinar en horno a 180°C aproximadamente 60 minutos.
Dejar enfriar.
Listo! A disfrutar!
