Receta de torta de ricotta y chips de chocolate! Una torta muy rápida, húmeda y compacta que queda una delicia!
INGREDIENTES
Harina 0000 170 gr, polvo para hornear 1 cdta, sal 1 cdta, manteca 120 gr, azúcar 200 gr, huevos 2 u, esencia de vainilla 1 cdta, cognac 1 cdta, ricotta 300 gr y chips de chocolate 150 gr.
PREPARACIÓN
Batir la manteca junto con el azúcar, esencia de vainilla y cognac hasta formar una crema.
Incorporar de a uno los huevos y mezclar.
Agregar la ricotta y mezclar.
Incorporar la harina previamente mezclada con el polvo para hornear, sal e integrar.
Agregar los chips de chocolate y mezclar.
Verter en un molde previamente enmantado y enharinado o con rocío vegetal.
Cocinar en horno a 170ºC aproximadamente 55 minutos.
Listo! A disfrutar!
Con Azúcar Hileret Light: En caso de querer hacerlo con azúcar Hileret Light utilizar 100 gr de azúcar Hileret Light.
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