Torta de Ricotta y Chocolate



Receta de torta de ricotta y chips de chocolate! Una torta muy rápida, húmeda y compacta que queda una delicia!


INGREDIENTES

  • Harina 0000 170 gr, polvo para hornear 1 cdta, sal 1 cdta, manteca 120 gr, azúcar 200 gr, huevos 2 u, esencia de vainilla 1 cdta, cognac 1 cdta, ricotta 300 gr y chips de chocolate 150 gr.

PREPARACIÓN

  • Batir la manteca junto con el azúcar, esencia de vainilla y cognac hasta formar una crema.

  • Incorporar de a uno los huevos y mezclar.

  • Agregar la ricotta y mezclar.

  • Incorporar la harina previamente mezclada con el polvo para hornear, sal e integrar.

  • Agregar los chips de chocolate y mezclar.

  • Verter en un molde previamente enmantado y enharinado o con rocío vegetal.

  • Cocinar en horno a 170ºC aproximadamente 55 minutos.

  • Listo! A disfrutar!

Con Azúcar Hileret Light: En caso de querer hacerlo con azúcar Hileret Light utilizar 100 gr de azúcar Hileret Light.


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