Ensalada de Tomate, Palta y Aceitunas

Ensalada de tomate cherry, palta y aceitunas negras! Una ensalada muy fresca, fácil de hacer y con ingredientes simples.

INGREDIENTES

• Tomates cherry 250 gr (rojos y morados), palta 1 u, aceitunas negras 10 u, hojas de albahaca 5 u, jugo de limón 1/2 u, pimienta negra c/n y sal marina c/n.

PREPARACIÓN

• Dividir los tomates cherry en 4 gajos.

• Cortar la palta hacia la mitad, quitar el carozo y la piel. Cortar en cuadrados de 1 cm x 1cm.

• Quitarle el carozo a las aceitunas y dividir en 4 gajos.

• Colocar las hojas de albahaca unas sobre otras, enrollar y cortar en tiritas finitas.

• En un bowl mezclar todos los ingredientes.

• Listo! A disfrutar!