Receta de budín fácil de preparar ! Esta receta de budín de peras y jengibre con aceite es muy rápida, mezclas todo sin batir y listo, en minutos está dentro del horno! Es una de esas recetas que te sacan del apuro cuando querés comer algo dulce… es bien rápida y queda muy rico!
INGREDIENTES
Harina 180 gr, Azúcar Hileret Light 60 gr (equivalente a 120 gr de azúcar común), polvo para hornear 10 gr, leche 40 gr, jengibre rallado 2 cm, nueces picadas 50 gr, huevos 2, aceite de girasol 80 gr y peras 2 u.
PREPARACIÓN
En un bowl mezclar los huevos junto al aceite, la ralladura de jengibre y el azúcar
Añadir la leche y mezclar.
Incorporar la harina previamente mezclada con el polvo para hornear, las nueces picadas, las peras peladas y cortadas en trozos irregulares; y mezclar.
Verter en un molde aceitado o con rocío vegetal y distribuir en forma pareja.
Cocinar en horno pre calentado a 170ºC durante 45 minutos.
Dejar entibiar y desmoldar.
Listo! A disfrutar!
