Gallete de durazno con harina integral y azucar @_hileret Light que hace que tenga menos calorías ! Es una tarta rústica, bien fácil y podes hacerlas con las frutas que tengas! INGREDIENTES
Para la masa: Manteca 125 gr, azúcar Hileret Light 35 gr, yemas de huevo 2, esencia de vainilla 1 cdta y harina integral 250 gr.
Para el relleno: Duraznos 1 kg, azúcar Hileret Light 1 cda y manteca 50 gr.
PROCEDIMIENTO
Poner la manteca pomada en un bowl y mezclar con el azúcar Hileret Light y la esencia de vainilla.
Añadir las yemas de huevo de a una y mezclar.
Añadir el harina integral y unir sin amasar.
Envolver en papel film y reposar 15 minutos en la heladera.
Extender la masa entre 2 papel manteca e ir girando para el mismo lado, de esta manera quedará formado un circulo parejo.
Colocar la masa en una plata para horno
Retirar el papel manteca .
Colocar sobre la masa los duraznos sin carozos cortados en gajos.
Espolvorear la cucharada de azúcar Hileret Light y distribuir la manteca cortada en cuadraditos.
Colocar los bordes de masa hacia adentro..
Cocinar en horno a 170ºC durante 50 minutos.
Dejar enfriar.
Listo! A disfrutar!
Aclaración: en caso de querer utilizar azúcar común en la receta colocar el doble de peso de azúcar light.
