Tortitas Raspadas! Ideal para tomar con el mate! Sería como la hermana light de la torta frita porque se hacen en horno así que lo bueno es que no te queda la cocina con olor a frito!!!
INGREDIENTES
500 gr de harina común con 150 gr de grasa fundida,15 gr de sal y 300 gr de agua.
PREPARACION
En un bowl mezclar la harina común con la grasa fundida y de sal. Debe quedar como una especie de arenado.
Luego verter el agua.
Amasar hasta que quede lisa, hacer bollos pequeños y poner en una placa para horno.
Dejar reposar 10 minutos y aplastar los bollos con la palma de la mano. Con una tijera hacer 2 Cortés cruzados en el centro!
Cocinar en horno a 200 grados hasta que se hayan dorado!
Listo! A disfrutar! Se comen calientes!
