Estas Rosquitas dulces es una versión fácil de los famosos taralli dulces italianos. Esta receta de Rosquitas dulces es una de esas recetas sin complicaciones que uno puede hacer en cualquier momento ya que es con ingredientes que uno por lo general siempre tiene en casa.
INGREDIENTES
Harina 0000 500 gr, polvo para hornear 7 gr, azúcar Hileret light 100 gr (equivalentes a 200 gr de azúcar común), manteca 125 gr, huevos 4 u, ralladura de limón 1u y licor 30 cc.
PREPARACION
En un bowl mezclar la harina, el polvo para hornear y el azúcar @_hileret light.
Hacer un hueco y agregar la manteca a temperatura ambiente, los huevos, ralladura de limón y licor.
Unir hasta formar la masa.
Hacer un bollo y dejar reposar tapado 30 minutos.
Tomar porciones de masa y hacer rollitos de 7 mm de espesor y 17 cm de largo.
Unir los extremos de cada rollito para darle forma de rosca.
Colocar las rosquitas en una placa enmantada y enharinada o con rocío vegetal.
Pincelar cada rosquita con huevo (opcional).
Cocinar en horno a 180º durante 20 minutos o hasta que tengan el dorado deseado.
Listo! A disfrutar!
Con Azúcar Hileret Light: En caso de querer hacerla con azúcar Hileret Light colocar la mitad de cantidad con respecto al azúcar común.
