Pasta a la Crudaiola con Atún



Hacer pasta alla crudiola es muy fácil y rápido de preparar. Es una de esas recetas que sacan del apuro ya que la salsa consiste en agregar ingredientes crudos y aceite de oliva virgen. Es una receta de pasta muy fresca, que se puede comer tibia o fría como una ensalada. Ideal como plato de verano pero también para hacer cuando no tenemos muchas ganas de cocinar! Queda riquísima!


INGREDIENTES

  • Pasta penne rigate 200 gr, tomate perita 2 u, atún en conserva 1 u, aceitunas negras descarozadas 10 unidades, perejil picado o albahaca 1 1/2 cda, diente de ajo 1 u, aceite de oliva c/n, sal c/n, y pimienta c/n.

PREPARACIÓN

  • Hervir la pasta en abundante agua con sal.

  • En un bowl colocar el tomate sin semillas cortado en cuadrados pequeños, el perejil o albahaca, las aceitunas cortadas a la mitad, sal, pimienta y el diente de ajo aplastado.

  • Agregar aceite de oliva y mezclar!

  • Listo! A disfrutar!

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