Muffins de Arándanos



Receta de muffins de arándanos super húmedos! Pasan los días y mantienen la frescura como si recién estuviesen salidos del horno. Quedan riquísimos!


INGREDIENTES

  • Manteca 120 gr, azúcar 160 gr, huevos 2 u, polvo para hornear 10 gr, sal 1/2 cdta, harina 0000 240 gr, leche 120 gr, arándanos 300 gr y esencia de vainilla 1 cdta.


PREPARACIÓN

  • En un bowl mezclar la manteca fundida, los huevos a temperatura ambiente, la esencia de vainilla y la lecha a temperatura ambiente.

  • En otro bowl mezclar la harina, el azúcar , polvo para hornear y sal .

  • Incorporar los líquidos al bowl donde se encuentra la harina y mezclar.

  • Agregar los arándanos y mezclar.

  • Colocar en molde para muffins.

  • Cocinar en horno a 180 ºC aproximadamente 20 minutos.

  • Listo! A disfrutar!


Con Azúcar Hileret Light: En caso de querer hacerla con azúcar Hileret Light colocar la mitad de cantidad con respecto al azúcar común.

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