Cuadrados de Limón - Blondies de Limón - Brownies de Limón



Receta de cuadrados de limón y chocolate blanco! Se los conoce también como blondies de limón la base es muy similar a la de un brownie pero de limón! Tiene mucho sabor a limón y están bañados en chocolate blanco que combinan perfecto!

INGREDIENTES

  • Para el blondie: Harina 0000 180 gr, azúcar 220 gr, manteca a temperatura ambiente 200 gr, huevos 4, y ralladura de limón 2 2/2 u.

  • Para la cobertura: Leche 3 cda, chocolate blanco cobertura 150 gr y ralladura de limón 1/2.

PREPARACIÓN

  • Batir la manteca junto con el azúcar y la ralladura de limón.

  • Cuando haya aclarado incorporar los huevos de a uno y mezclar.

  • Agregar la harina y mezclar sin sobre batir.

  • Colocar en un molde de 20 cm x 20 cm previamente enmantecado y enharinada o con papel manteca. Si querés que te queden mas bajos usa un molde de 20 cm x 30 cm.

  • Cocinar en horno a 180 C durante 25 minutos. Dejar enfriar.

  • Para la cobertura derretir el chocolate blanco junto a la leche y mezclar.

  • Distribuir haciendo lineas sobre la superficie del brownie y colocarle ralladura de limón.

  • Dejar solidificar y cortar en cuadrados. El chocolate blanco queda con una cosistencia perfecta, ni blando ni duro! Al cortar los cuadrados no se pega en el cuchillo ni tampoco se rompe.

  • Listo! A disfrutar!

Con Azúcar Hileret Light: En caso de querer hacerla con azúcar Hileret Light colocar la mitad de cantidad con respecto al azúcar común.

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