Galletas de Queso

15/03/2017

 

Estas galletas de queso son muy fáciles de preparar y tan deliciosas que te sorprenderán. En minutos están listas y se pueden tener congeladas para cocinarlas en cualquier momento. 

 

 

INGREDIENTES

  • Harina 150 gr, queso rallado 125 gr, orégano o tomillo molido 1 cdta, sal 1/2 cdta, pimienta 1/2 cdta y manteca 125 gr.

PREPARACIÓN

  • En un bowl mezclar la harina, el queso rallado, el orégano o tomillo molido, la sal y la pimienta.

  • Agregar la manteca fría y realizar un arenado hasta formar la masa.

  • Hacer un cilindro de 30 cm y envolver en papel film cerrando cada uno de los extremos.

  • Refrigerar.

  • Retirar el film y cortar rodajas de 1 cm de espesor.

  • Colocar en una placa enmantecada y enharinada.

  • Presionar suavemente  el centro.

  • Cocinar en horno a 180ºC durante 20 minutos.

  • Listo! A Disfrutar!

TIPS

  • Se pueden congelar el cilindro envuelto en film hasta 3 meses. Se retiran del freezer se cortan y se cocinan en el horno sin necesidad de descongelar.

  • Pueden condimentarse con romero, añadirle nueces picadas o pincelar con huevo la superficie de cada galleta y colocarles semillas de sésamo o amapola.

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