Zapallo al Horno con Tomillo y Ajo

13/03/2017

 

Este zapallo al horno aromatizado con tomillo y ajo es una sana alternativa para incluir como guarnición o una manera diferente de cocinar zapallo para luego hacer un puré. Ideal también para utilizarlo en la preparación de ñoquis ya que por el tipo de cocción queda con menos humedad.

 

INGREDIENTES

  • Zapallo 1 u, tomillo fresco 4 ramas, ajo 4 dientes, sal marina gruesa c/n y aceite de oliva c/n.

PREPARACIÓN

  • Cortar el zapallo a la mitad y retirar la semillas.

  • Cortar en rodajas de 1 centímetro de espesor.

  • Disponer en una placa junto al tomillo, el ajo y aceite de oliva.

  • Mezclar todo y por último colocar la sal marina gruesa sobre la superficie.

  • Cocinar en horno a 200ºC entre 20 y 25 minutos.

  • Listo! A Disfrutar!

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