Pesto estilo Genovesse! Ideal para preparar en cantidad y conservarlo! Lo preparás una sola vez y comés pasta con pesto cuando querés! Una manera fácil de organizarte en la semana y tener alternativas para cocinar rápidamente cuando llegás de trabajar!
INGREDIENTES
Hojas de albahaca 80 gr, diente de ajo 1, aceite de oliva 3 cdta, piñón o nuez 12 gr, sal y queso parmigiano 3 cda.
PREPARACIÓN
Colocar en la procesadora las hojas de albahaca, el ajo (sacar el centro), el aceite, la nuez, la sal, el queso y procesar hasta obtener una pasta.
Utilizar en el momento o guardar. Si lo guardas verter en cubeteras o vasos descartables, cerrar con film y conservar en el freezer.
Listo! A disfrutar!
MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO
