Papas Rosti al Horno

16/08/2016

 

Papa Rosti! Nada más rico para cuando te levantas bien tarde los domingos que comer unas papas rosti, acompañarlas con un rico huevo a la sartén durante un brunch. También una excelente opción para Incluirlas en la picada o hacerlas como guarnición! Son tan fáciles de hacer que las cantidades las pones vos! Podés hacerlas al horno o de la manera original, a la sartén!

 

MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO

 

INGREDIENTES

  • Son tan fáciles de hacer que las cantidades las pones vos, pero sino te aminas te los dejo por las dudas. Papa 500 gr,  panceta 25 gr (opcional), cebolla de verdeo 25 gr (opcional), sal y pimienta.

PROCEDIMIENTO

  • Pelar y rallar las papas.

  • Exprimír con las manos para extraerle parte del almidón (no lavarlas).

  • Pasar a un bowl, añadir la panceta picada, cebolla de verdeo picada y salpimentar. Mezclar.

  • Disponer pequeñas porciones en una placa con papel manteca aceitado.

  • Cocinar en horno a 200ªC hasta dorar,

  • Listo! A disfrutar!

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