Coliflor asados al horno con cúrcuma! Una manera diferente de cocinar el coliflor. Es ideal como guarnición caliente o fría!
INGREDIENTES
Coliflor 500 gr. troceados, cúrcuma 1 cdta., comino 1/4 de cdta., Ajo 1 diente picado, sal y pimienta de Jamaica a gusto, 3 cdas. de aceite de Oliva, semillas de girasol peladas y tostadas y perejil picado.
PREPARACIÓN
En un bowl mezclar el coliflor, la cúrcuma, el comino, el ajo, el aceite de oliva, la sal y pimienta de Jamaica. Poner en una asadera y cocinar en horno a 220º C durante 35 minutos removiendo de tanto en tanto.
Una vez cocido, añadir perejil picado, semillas de girasol tostadas y unas gotas de aceite de oliva!
No se imaginan lo rico que queda!! El secreto siempre es condimentar, ingredientes simples potenciando el sabor!
