Muffins Salados de Palta y Tomates Cherry

11/05/2016

 

Muffins salados de Palta y Tomates Cherry! Facilísimos de hacer y super económicos y sobre todo riquísimos!!! Para el desayuno, para la picada, para comerlos cuando quieras!!! Acá mi versión de palta y tomates cherries, pero utilizando la mezcla base, podés hacerlos del sabor que mas te gusten!!!

 

MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO

 

INGREDIENTES

  • Harina 0000 180 gr, harina integral 65 gr, polvo para hornear 15 gr, sal 1 cdta., huevos 2, aceite de girasol 75 gr, leche 160 gr, palta cortada en cubitos 100 gr, tomates cherry cortados en cubitos 150 gr, ralladura de 1 limón y cilantro 1 cdta. .

PREPARACIÓN

  • En un bowl mezclar los ingredientes secos.

  • Añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta unir (es importante no batir así salen tiernos).

  • Poner en molde.

  • Cocinar en horno a 180ºC durante 15 minutos.

  • Listo! A disfrutar!

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