Pescado al Curry con Langostinos

29/09/2016

 

Una receta fácil de hacer y sobre todo vas a ensuciar muy poco para cocinar! Hay muchas recetas con curry pero te aseguro que tan fácil como esta ninguna; y además riquísimo! Ideal para preparar cuando vienen amigos a casa ya que dejas todo listo en la heladera y lo cocinás a último momento!

 

MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO

 

INGREDIENTES

  • Pescado de carne firme 500 gr, langostinos 5, crema de leche 200 gr, ciboulette 1 cda, curry 2 cdta, sal c/n y pimienta c/n.

PREPARACIÓN

  • Sacarle la cabeza y la cola a los langostinos y pelarlos. Cortar en rodajas.

  • Cortar el pescado en cubos de tamaño parejo.

  • En un bowl mezclar la crema de leche, el ciboulette, el curry, sal y pimienta.

  • Añadir el pescado, los langostinos e integrar y dejar refrigerar por 30 minutos.

  • Distribuir en una fuente para horno y cocinar a 220°C por 10 minutos hasta que se haya dorado.

  • Listo! A disfrutar! Ideal para acompañar con arroz banco!

 

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