Crackers con Semillas - Galletas Crocantes con Semillas


Receta de Crackers con semillas, galletas crocantes con harina integral y semillas que son una adicción! Para tener siempre en casa y comerlas a toda hora, para el desayuno, para picar, para la merienda! Son riquísimas y muy fáciles de preparar!

INGREDIENTES

  • Harina 0000 60 gr, harina integral fina 120 gr, polvo para hornear 3 gr, sal 1/2 cdta, azúcar 1 cdta, semillas de sésamo 1 cda, semillas de lino 1 cda, semillas de girasol 1 cda, aceite de girasol 20 gr (3 cda), agua 90 gr y semillas extras para colocar en la base.

PREPARACIÓN

  • En un bowl mezclar todos los ingredientes secos.

  • Agregar el aceite, el agua y mezclar.

  • Amasar 5 minutos hasta que quede un bollo liso y reposar 10 minutos trapado.

  • Estirar la masa de 2 mm de espesor y cortar de la forma deseada.

  • Colocar las galletas en una placa para horno.

  • Pincelar la superficie con agua y colocar sobre la superficie las semillas dejadas o granos de sal gruesa. Aplastar suavemente para que las semillas se adhieran.

  • Cocinar en horno a 170ªC durante 25 minutos, una vez pasado el tiempo de cocción apagar el horno y dejar 10 minutos dentro del horno apagado.

  • Retirar y colocar en una rejilla.

  • Una vez frías conservar en un recipiente hermético!

  • Y listo! A disfrutar!

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